Ineens was het er, Magioni. Een coole start up, dat zonder veel poespas een ingewikkeld vraagstuk bij de kop pakt.
Het lijkt zo makkelijk: ’s werelds meest gegeten product minus de ongezonde pizzabodem = Magioni. De oplossing is er zo eentje waarbij je je stiekem achter je oor krabt. ‘Shit, hoe briljant én simpel, had ik dit niet moeten verzinnen?’ Misschien, maar je moet het wel even doen!
‘Pizza imperium voor dummies’
Manon van Essen doet het. Met haar 27 jaar past zij perfect binnen een generatie van nieuwe ondernemers. Ondernemers die hun kwaliteiten inzetten voor een betere wereld. Duurzame bedrijven die niet bang zijn om winst te maken, maar die zich heel bewust zijn van de manier waarop. Niet ten koste van alles, wel door ‘iets’ terug te geven aan de maatschappij. Magioni heeft zich gespecialiseerd in gezonde pizza bodems en wil daarmee gezond voedsel toegankelijker maken voor iedereen.
Manons vriend ziet het meteen zitten, ‘gezonde pizza, dat past wel bij jou’. Romantische woorden, die eigenlijk iedere vrouw wel wil horen! Niet gehinderd door enige kennis van pizza’s verzamelde Manon alle informatie, to do’s en weetjes. Bij gebrek aan de bestseller ‘Pizza imperium voor dummies’, deed ze, naar eigen zeggen, maar wat. Een jaar lang bakte zij pizza’s, leerde alles over de ingrediënten en droomde big.
Vallen en opstaan
Geen moment verloor zij het grotere doel uit het oog. “In 2016 liggen de gezonde pizza bodems van Magioni in de Albert Heijn. Want wat is toegankelijker dan een supermarkt?” Ondertussen kan Manon dit afvinken. “Hoe cool is het dat dit gewoon is gelukt?” Echter, aan het vieren van successen doet ze niet. Zoals een ambitieuze ondernemer betaamt is het doel alweer verlegd. Groter. Toegankelijker. Beter.
Want alles in Manon straalt ondernemerschap uit. Ze onderneemt er vrolijk en groots op los. “Ik heb niet veel unieks, maar er komt veel op mijn pad. En waar ik kan help ik andere ondernemers, misschien dat mensen mij daardoor ook willen helpen.” Bescheidenheid siert de mens. Manon combineert dit met een bepaalde daadkracht en onverschrokkenheid. Van kritiek of afwijzing trekt zij zich niks aan en iedere afspraak met zichzelf is heilig. Daarnaast heeft ze aan den lijve ondervonden dat pionieren samengaat met risico’s. En timing. En zelf kennis. Niet te vroeg, niet te uniek en niet te gek willen doen. Wijze lessen, die je alleen leert door veel te vallen en meteen weer op te staan.
Hoogste tijd voor daden
Wie Googled of Instagrammed ziet dat Magioni niet de eerste of enige is die gezonde pizzabodems bakt. Zij zijn wel de eersten die professioneel in deze niche springen. “Google vertelde dat pizza het meest gegeten product is. Om gezonde voeding toegankelijk te maken en hier (niet onbelangrijk) ook geld mee te verdienen, moet het product aanspreken bij het grote publiek.”
Deze purpose van Magioni zorgt ervoor dat gezond voedsel binnen handbereik is, van guilty naar healthy pleasure. Een gedachte die is ontstaan toen Manon merkte dat gebrek aan kennis over gezond voedsel ten koste gaat van de gezondheid van mensen. Hier windt zij zich over op. Ongetwijfeld net als vele andere mensen. Manon besluit echter om hier wat mee te doen. Of zoals zo mooi in de Betekeniseconomie wordt gezegd, zij maakt hier haar issue van. En met Magioni zijn deze woorden omgezet in daden. We love it!
Dit is een artikel van Concept7
